El tiburón trozo se alimenta principalmente de pequeños peces del fondo de la columna de agua y se considera inofensivo para los humanos. Se encuentra en muchos hábitats marinos, desde las aguas intermareales de poca profundidad hasta otras de más de 280 metros de profundidad.
Las pesquerías comerciales y recreativas lo capturan por su carne, para la sopa de aleta de tiburón y como pesca deportiva. Está clasificado en la actualidad por la IUCN como “Casi Amenazado” globalmente, y como “Amenazado” en el Mediterráneo. El tiburón trozo y el arenero son difíciles de diferenciar, especialmente cuando se les han cercenado las aletas. Por ello, es difícil determinar el número de capturas de cada especie y qué medidas de protección son necesarias.
